NIIHARAでごはん♪

カレーとパフェが無性に食べたくなった（笑）ので…
そんな時は迷わず「NIIHARA」さんゴォー

　　　　　　

よく自然食のお店のキャッチコピーに、「心とからだにやさしい」とか「リセットできる癒しの空間」ってありますけども、「NIIHARA」さんはそんな言葉がピッタリのお店です。
白と茶を基調とした無機質な空間から生みだされる料理は有機的で、旬の素材を活かした色鮮やかで繊細な味付けのもの。

　　

野菜とくずし豆腐のカレーにも副菜３品がついて大満足です。
そして…、
甘酒アイスと生麩のパフェ

　　　　　　

これがもう絶品です♪　　　　
ゆっくりと居心地のいい素敵なひとときを
ありがとうございました。

　　〜 NIIHARA（にいはら）〜　　　TEL [phone]
　　　　　　福岡市中央区浄水通８-３ 浄水クレッシェンド３階

ふらり志摩路

志摩に住んでる頃はあまりに地元過ぎて、わざわざ出かけることも少なかった海岸線の道。役場付近なんかは通勤路のイメージしかなかったけど、離れてみると街の魅力に改めて気付く。

明日２０日(日)から３日間、志摩中央公園にて「第２回　糸島クラフトフェス」が開催されます。５０軒を超える糸島の工房が一堂に会するこのイベントは糸島の魅力そのもの。
特に２０日(日)は、１８時３０分より「灯りのギャラリー」というキャンドルの灯りでの幻想的な作品展示の空間のなか、音楽ライブも催されます。興味のある方はぜひ行かれてみてくださいね。

キャンドルナイトといえば…
この４月に桜井にオープンした「ＤＯＶＥＲ」さん。

　　　　　　

この素敵な空間で、来たる２６日(土)の１９時より「オープンご挨拶パーティー」と称して、アコースティックなキャンドルナイトライブが開催されます。楽しそうですね〜♪

久々、「RUSTIC BARN」にも立ち寄りました。
風が吹き抜ける夕暮れ、靴を脱いであがる店内でゆっくりまったり。
マコさんとパウダーに元気を分けていただきました

　　　　　　

　　・RUSTIC BARN(ラスティク・バーン)

　　　　　　住所／糸島郡志摩町桜井5618
　　　　　　TEL／092-331-7755
　　　　　　　　 http://rusticbarn.blogspot.com/
　　
　　・DOVER（ドーバー）
　　　　　
　　　　　　住所／糸島郡志摩町桜井4656
　　　　　　TEL／092-327-3895
　　　　　　　　 http://www.doverartschool.com/artdover

命ある器、力ある空間

「あなたの生き方を変える断食の本」や「繁栄の法則」、「心にある力」などの著者で知られる北川八郎先生。半農半陶の生活を送る熊本・南小国の御自宅横に満願寺窯のギャラリーを兼ねたカフェ、「玄米カフェ　いちご一枝」が近日オープンします。

　　　　　　

満願寺窯の器は菜の花やひまわり、トマト、ナス、胡瓜など花や野菜の他、桜や梅などの木を素材とした自然灰釉薬を用い、ロクロを使わずに手びねりで一つずつ丁寧に作られたもの。
小国方面へお出かけの際はぜひ、立ち寄ってみてください。
運がよければ、先生に直接お会いできるかも
　
　　　

北川八郎先生のお話し会が今年の夏も福岡であります。
詳細はまた追ってお知らせしますが、概要は…。

　　　　７月12日(日)　南区三宅・清星幼稚園にて

問い合わせはこちらから。

リメーク

店内の丸テーブルを‘ヨッシー’にリメークしてもらいました。
このテーブルは、今宿にあったカフェレストラン「ブルーボッサ」が閉店する際に譲り受けたもの。
‘ヨッシー’の独創的なイメージによって、店内にまたひとつアーティスティックな空間が加わりました
いつもありがとね
　
　

散歩の風景

少し時間があったので
久しぶりに薬院から平尾まで歩いてみる♪

車で通りすぎるだけでは見えない
いろんなものが発見できて楽しくなる

　　

　（左）路地裏の壁面　　（右）「回」さんの看板

　　

　（左）「ＮＯＲＡ」さんの看板　（右）「焙煎屋」さんの入り口

　　

　　（左）「スラッシュカフェ」さんから空を見上げる
　　（右）「ふら」さんの猫

日頃の生活も同じことなら

あまり急ぐと気付かないことも多いはず

たまにはゆっくり歩いてみよう

居心地

カフェに求めるもの（僕の場合）

　　　・珈琲…おいしくて当たり前
　　　・料理…おいしいと嬉しい
　　　・接客態度…良いに越したことはない
　　　・値段…手頃なら文句なし
　　　・雰囲気…最重要

店を選ぶ判断基準は人それぞれでしょうが、
やっぱり「居心地のいい空間」ってのがいちばん
どんなに遠くてもまた行きたくなるような
毎日でも通い詰めたくなるような
ぜひ働いてみたくなるような
みなさんには、そんなお気に入りカフェがありますか？

　

カフェという空間

うちの店、名前に「食堂」と付いてますが
働き手の気持ちから言わせると「カフェ」なんです。
　　　　　
　　「カフェ　ひるねこ」

いいかも知れない
でもそこまで洗練されてないかなぁー。
やっぱり食堂の方が合ってるかな。
　
　　　
先日、大分は日田にあるカフェ「桜蕊(さくらしべ)」さんに行ってきました。
ここは「珈琲Chiba」の豆を使うお店。
他のとこが自分の店のオリジナルブレンドだけを置いてるのと違って、「桜蕊」さんには「珈琲Chiba」オリジナルの浅炒り「まんまる」や深炒り「ばりふか」もある。
これはすごい事ですよ。だって飲み比べができるんだから
　　
　店内は壁がカラフルに彩られ、
　とてもアーティスティック。
　店主のmasaさんとmikiさんの
　個性あふれる空間に仕上がっ
　てます。
　ＪＲ日田駅のまん前という立地
　なので、大分方面へお出かけの方は是非お立ち寄りください。

珈琲といえば…。
城南区別府にある「トモノウコーヒー」さんが昨日、１２月１日で開店７周年を迎えられました。
「珈琲Chiba」に出会わなかったら間違いなくここでお世話になってたであろう珈琲豆屋さん。店主の珈琲に対する情熱は並々ならぬものがあります。サッカー好き（というか現役）ってところも素敵です
季節や土地のものをイメージしたこだわり珈琲にきっと出会えるはずです。
７周年おめでとうございます。