屠殺場がなくならない限り、戦場もなくならない。
レオ・トルストイ(1828〜1910)
「死体の晩餐」より
GO VEGAN!.jpg
・・・・・
・・・・・

2013年02月22日

TNR

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捨て猫や野良猫の問題は、飼えないからと産まれた子猫を捨てる人、かわいそうだとごはんをあげる人、そんなエサ場に集まる猫たちに迷惑する近隣の人たちだけの問題ではありません。
捕獲した貰い手のない猫たちをほんのわずかな日数だけ保護して殺処分する行政と、いのちの大切さなどまるで理解せず、ただ己の利益がためにむやみやたらと不自然に繁殖を促し、物として販売しているペット業界。さまざまな諸問題を改善させつつ取り組むも未だ根本的な解決には至らず、動物愛護団体や個人の善意によってしか救済の糸口が見つからないいまの社会の仕組みそのものにも原因があります。

先日、所用で出かけた箱崎の路地裏で見かけた立て看板。
すごいexclamation

地域ねこ活動猫はまだまだ始まったばかり。
飼育する責任を個人だけに求めるのではなく、コミュ二ティーとして猫たちを受け止め、行政がしっかりとサポートしなければなりません。
その地域に生息する猫たちの状況をすべて把握するのはとてもたいへんなことだけど、人とどうぶつが共生するより住みよい社会生活に向けて、なんだか勇気づけられる発見でした。

他人任せでは救えるいのちも救えないのが現状ですあせあせ(飛び散る汗)
posted by 喫茶ひるねこ at 03:29| Comment(0) | 日々の出来事

2013年02月09日

ひるねこのチョコレートケーキ♪

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バレンタインスペシャルメニュー揺れるハートとして期間限定で予約受付中の「豆乳グラタンセット」。
実はうちの店のグラタンもお勧めですが、今回は何よりもセットのチョコレートケーキがお勧めです♪
オーガニックココアをふんだんに使ったスポンジ生地とガナッシュクリームのハーモニーは自分で言うのもなんですが、かなりいい線いってると思います。
この機会にぜひ、ひるねこの味をご賞味くださいねexclamation
もちろん完全ベジ、VEGAN対応です。

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期間限定ぴかぴか(新しい)
ひるねこの豆乳グラタンセット〜 

  期間:2月3日(日)〜14日(木)の11日間
  時間:営業時間内
      ※ただし平日は19時30分まで受け付けます
  料金:1,800円
  内容:自家製フォカッチャ、サラダ、豆乳グラタン
     チョコレートケーキ、お飲み物

  ※前日までに電話にてご予約ください
posted by 喫茶ひるねこ at 23:05| Comment(0) | 日々の出来事

2013年02月03日

自家製フォカッチャとか…

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バレンタインデーまでの期間限定で予約受付中の「豆乳グラタンセット」♪
このグラタンのお供となるフォカッチャを焼きました。
いつものパスタに付く「ひるねこパン」より少し大きめで、どんな感じにしようかなぁ〜と思案していましたが、黒オリーブと玉ネギ、ヒマラヤ岩塩、ブラックペッパーをトッピングしたシンプルなものにしました。
期間中ぼちぼちと焼いていこうと思います。
販売もできればいいなぁ〜。

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こちらは昨年末のクリスマスディナーで作ってた「ひるねこのファラフェルサンド」。
気まぐれで店頭販売しようかと思ってます。
見かけたらぜひ一度ご賞味ください♪

今日は節分ふくろ
いろんな意味で節目となる日です。
珈琲Chiba」さんは桜坂の「古道具るごろ」さんでのイベントに参加されています。
「カヨカリ」さんのスープカレーに合う美味しい深入りのインド豆を用意されてるようなので、お近くの方はぜひ立ち寄って元気を分けてもらってくださいね〜(笑)

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posted by 喫茶ひるねこ at 09:29| Comment(0) | 日々の出来事

2013年01月24日

蚤の市のご報告

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先週末の「第15回 護国神社蚤の市」は天気にも恵まれ、たくさんの人出で賑わいました。
2日目の20日(日)に出店させていただいた「ひるねこ食堂」もご用意していたお弁当類は午前中になんとか完売あせあせ(飛び散る汗)肉も魚も卵も乳製品も使ってないお弁当ということが買っていただいたお客さまにどのくらい伝わったかはさて置き、美味しく食べていただけたものと信じています。
ありがとうございました!
寒さのせいもあったのか、思いのほか玄米おにぎりが好評だったようなので、次回はもう少し数を用意できればと思います。
しかし、同じブース内にいらっしゃった3軒のパン屋さんの人気にはいつもながら驚かされました。

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蚤の市開始時刻の9時より販売となった「空のパン」さんはあっという間の行列で、30分も経たずに完売。お隣りの「工房 黒猫堂」さんもお客さまが絶えることなく続いて1時間ほどで完売。お向かいの「自家製天然酵母ぱん 粉kona屋」も程なく完売。
3店舗とも凄すぎ。みんなほんとにパンが好きですね♪

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午後は店番をしながらゆっくりといろんなお店を見て回り、久々に蚤の市を満喫。古いものから創作もの、日用品から骨董品まで多種多様なお店がずらりと並んでいるので、品ぞろえを見るだけでも十分楽しめます。
私たちはいえねこ用に和箪笥の引き出しなどを購入しました。

次回は5月開催です。ぜひお越しくださいね。

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posted by 喫茶ひるねこ at 07:07| Comment(0) | 日々の出来事

2012年12月31日

今年もありがとうございました!

早いもので今年もあとわずか。
斉藤さんも紅白で無事に歌い終わり(笑)
いよいよカウントダウン。
みなさまいかがお過ごしでしょうか?

本年もたくさんの方にご来店いただき、
誠にありがとうございました。
そしてクリスマスディナーをご予約いただいたお客さま、ひるねこのクリスマスタルトをご購入くださったお客さまには、重ね重ね厚く御礼申し上げます。
お口に合いましたでしょうか…あせあせ(飛び散る汗)

年末はカフェ営業のみ、年始も正月営業はせず、昨年のような「ひるねこドリアの日」もできなかったのでご期待に添えませんでしたが、少しずつ営業時間を延長しながら努力精進していく所存ですので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします!

みなさまにとって、来たる年が実りある一年となりますようにぴかぴか(新しい)

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ありがとう!
posted by 喫茶ひるねこ at 22:51| Comment(2) | 日々の出来事

2012年12月03日

いちにの、さん

今年も残すところあとひと月足らず、
猫さん達も走りまわる…、
そんな何故か気忙しくなる季節がやってまいりました。

昨年の震災以後、福岡へも何度も足を運んでいただき、九州電力玄海原発の運転差し止めを求める住民訴訟の原告団にも参加しておられる山本太郎さん。
彼が「新党今はひとり」を結成し衆院選への出馬を表明した一昨日の1日(土)、那珂川の「村上レシピ」さんではおすすめイベントで紹介していた「ぐるぐる◎ 〜循環する仕事と暮らし〜」が行われました。
どんな内容だったかは出店されてた「月麦」さんのブログ日記「12月1日(土)は、ぐるぐる!」を見ていただければなんとなくイメージできるかと思いますが、「人と自然と物とが互いに無理なく『ぐるぐる』まわる循環社会を目指して」と謳ったこのようなイベントがどんどん拡がり、新たな繋がりをたくさん生みだすことで、あまりにも偏ったいまの社会構造を立て直すひとつのきっかけになればと願います。
自然農の野菜スープを出された「てのぎ」さん、自家製酵母パンを販売された「のたり」さん、そして参加された皆さん、お疲れさまでした!

そうそう、「のたり」さんといえば毎年恒例だった当店での「シュトーレン」販売。なかなか糸島方面まで行けず楽しみにされてた方もいらっしゃるかと思いますが、残念ながら今年は見送らせていただきます。
たいへん申し訳ありませんが、ぜひぜひ糸島・志摩の桜井にある店舗まで行かれることをお勧めします。
永田さんご夫妻のお人柄に触れ、趣ある店内に並ぶたくさんの自家製酵母パンと合わせて「シュトーレン」を直接買い求めいただいた方がきっと楽しいですよるんるん
お昼ごはんは福岡市西区の「ミノリ・アン」さんでいただいて、それから「のたり」さんでパンを買って、桜井神社でお参りして、野北の「mobile kitchen HINODE」で寒風を浴びながら玄界灘を眺めベジタコスを食べる。
そんな週末ドライブは最高ですねぴかぴか(新しい)

どうぞよろしくお願いいたします。

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日々の変化はわずかかも知れないけれど、確実に前へ前へと歩んでいます。
方向性を決めるのは自分次第、楽しいのか…、悲しいのか…、腹立たしいのか…、喜ばしいのか…、どんな気持ちで進むのかも自分のこころの持ち方次第。
新しいものを生みだす社会はもうそろそろ限界のような気がします。それはみんなもどこかで気付いていること。
いまあるものも目先を変えるだけで違った利用法が生まれ、新たな循環が生まれます。
ぐるぐると…。

「いちにの、さん!」

いつも見かける猫が今日も会えるとは限らない、そんな見えない先のことだけど、頑なにならず、よりよい未来を描くために歩み出す、いまがそのとき。
posted by 喫茶ひるねこ at 23:21| Comment(0) | 日々の出来事

2012年11月19日

さつま芋のタルト

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今回の「ひるねこのタルト」は「福岡ロハス」でお馴染みのT氏が三瀬にある無農薬無肥料の畑で丹精込めて作った「芋一徹」ではないけれど、美味しい紅あずまが手に入ったので、これを使ってタルトを焼きました。
コロコロのさつま芋を練り込んだいつものしっかりしたフィリングの上に、しっとりめのさつま芋クリームをのせて焼きあげた2層のタルト。
もちろん表面には紅あずまをふんだんにトッピングるんるん
なかなかいい感じに仕上がりましたよ〜。
お味は食べてのお楽しみです♪

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この立派なキクイモは、福岡市西区の「ミノリ・アン」さんからいただいた自然農育ちのもの。
こうして見るとなんだか生姜みたいですね〜。
右の写真のように「ひるねこプレート」の1品として、ちょこちょこ使わせていただいてます。
お客さまにも好評ぴかぴか(新しい)
ミチコさん、ありがとうございました!

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おや!こちらは何だか怪しい雰囲気(笑)
こちらは毎週水曜の夕方と日曜の夜営業の時間に開催している「環(たまき)さんの手相観」のため、ひるねこ文庫のスペースに現れる特設ブースです。
20分までで1,000円(※別に要ワンオーダー)ですので、食事のついでになど、気軽に手相を観てもらって人生のアドバイスを受けてみませんか?

この日はまだ初日だというのに早速駆けつけてくださったTさんご姉妹、ほんとありがとうございました!
環さんとのおしゃべりで元気でましたでしょうか…。
faha」への寄付もありがとうございました。
posted by 喫茶ひるねこ at 01:27| Comment(2) | 日々の出来事

2012年11月15日

パーフェクション始動

この空間には、薪のストーブやエアコンなんかより、やっぱりあなたが一番よく似合う。
パーフェクションストーブ、今年もいよいよ点灯です。

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寒くなってきたので、久々にまかないでドリアを試作。
うちの豆乳玄米ドリアは濃厚、アツアツで美味しいですよ〜。
この冬こそはメニューに組み込めるのかあせあせ(飛び散る汗)
仕込み頑張らないとですね(笑)

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つまみ食いをするポコ猫
それは僕の晩ごはんなんだけど…。
posted by 喫茶ひるねこ at 22:53| Comment(0) | 日々の出来事

2012年11月11日

さよなら原発!11.11福岡集会

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東京電力福島原発事故から1年8ヶ月が経つ「いち」並びの本日、国会周辺で行われる大規模な集会と連帯して、47都道府県すべてで「原発ゼロ」を訴える集会が予定されています。
ここ福岡では冷泉公園にて、14時から開催。
あいにくの雨模様ですが、お昼にはなんとか上がりそうです。
それぞれに様々な思いで参加されることと思いますが、これから未来のビションを見据えたとき、そこに原発はもう必要ないと、即時全原発廃炉に向け一丸となって呼びかけていければいいですね。
ただ、あくまでも敵対する姿勢ではなく、脱原発のために不可欠と信じられている再生可能エネルギーの問題点についても、各々がより関心を持って認識を深める必要があることに早く気付かれること、切に願います。
国によって推進されている「エコ産業」に呑まれないために…。

 〜さよなら原発!11.11福岡集会

先の東日本大震災で亡くなられた方々、どうぶつ達のご冥福を改めてお祈り申し上げます。


カミナリグモ  〜王様のミサイル〜
posted by 喫茶ひるねこ at 09:11| Comment(0) | 日々の出来事

2012年10月31日

11月の予定

空気も冷たく、すっかり寒さが応える季節となりました。
あちらこちらで紅葉の話題を耳にします。
みなさんはもう何処か出かけられましたか?

我が家は猫たちが寒がるので、すでにストーブ全開です(笑)
そろそろ店の方もパーフェクション灯火せねば…。

さて、11月。
今年は「食育祭」にも参加しませんので、いまのところ金曜の定休日以外は通常どおりの営業を予定しています。
以前、取材を受けた「福岡のまいにちごはん」。
いよいよ11月上旬に発売予定です。
著者の川上夏子さんは独特の感性をもたれた素敵な方。
おそらくは今までの情報冊子とは違った観点で、面白おかしい内容となっているのではと思います。
いやぁ〜、発売前のいまから楽しみ♪

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 福岡っておいしいものだらけ!
 でも、今日はごはんと味噌汁、
 地味かもしれないけど
 なんかそんな気分なんだよね~

 健康にいいってわかっちゃいるけど、
 忙しくて、ちょっと面倒で、
 手軽なところでテキトーに済ませちゃってませんか?
 この本で取材したお店の選定基準は、ご飯と味噌汁、
 そして、魚や野菜がたくさん食べられること、それだけ!
 毎日通ってるうちに、ここなしでは生きていけなくなるような
 そんな魅力的な「まいにちごはん」をオススメします!


書店で上の表紙を見かけたら、ぜひご購入ください!
きっと新しい発見が待ってますぴかぴか(新しい)

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写真左は「柿とココナッツのタルト」。
そして右は「洋ナシのタルト」。
どちらも「ひるねこ食堂」でお出ししてる近頃の「あまねこ」スイーツ。もちろん動物性食材、白砂糖不使用です。
あっ、ご存じとは思いますが「あまねこ」ケーキは常時1種類しか用意してませんのでお間違いなく。売り切れの際はご容赦ください。
そういや味覚の秋なのに、今年は栗を使ったスイーツをまだ作ってないなぁ〜あせあせ(飛び散る汗)
posted by 喫茶ひるねこ at 22:16| Comment(0) | 日々の出来事

2012年09月04日

9月の店休日

朝晩はだいぶ涼しくなり、秋の気配が感じられます。
まだまだ暑い日も続きますので、体調管理には十分気を付けてくださいね。

9月、店休日の予定です。

 ・7日(金)−定休日
 ・8日(土)−昼のみ通常営業、夜はお休み
 ・9日(日)−護国神社蚤の市出店のため、お休み
 ・14日(金)−定休日
 ・15日(土)−臨時休業
 ・21日(金)−定休日
 ・28日(金)−定休日

三瀬にあるマッちゃん農園にネルドリップの本格的な珈琲が飲めるスペースがあります。
珈琲通ならみなさんご存知の「美美」さんに居られた江崎さんが独立して始めたお店「esaki coffee」さん。
さすが、美味しいです。
現在は週末、金・土・日曜のみの営業だそうですが、お近くに寄られたら是非!

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posted by 喫茶ひるねこ at 09:40| Comment(0) | 日々の出来事

2012年08月10日

ポコポコワンダフル♪

立秋が過ぎ、朝晩は少しばかり暑さが和らいだ気がしますが、まだまだ残暑厳しそうですね。
夏バテせぬよう体調管理はしっかりとしたいものです。
暑いからといって冷たいものばかり飲んでちゃダメですよぉ〜。

さて、いつも支援をお願いしております「福岡・動物たちの幸せを呼びかける会 faha」さん。
動物ハウスの子たちの世話の合間を縫っての近況報告作業、ちょっとずつですが日記が更新されていますので、チェックしてみてくださいねexclamation

 〜近況報告日記 2012年8月〜

特にこの1ヶ月は介護、治療が必要な子の通院などで大変だったご様子。大谷さんたちも動物たちの介護と世話で寝る暇もなく身体はボロボロ。点滴治療を受けながら頑張られています。
この手いっぱいの状況、なんとか改善していく方法があればいいんですけど…。
みなさまが温かく見守っていただいてることが何よりの支えになっていることだと思います。
今後ともお力添えのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

「faha」では現在、犬用ドライフード大袋(6キロ〜10キロ入り)のご支援を緊急でお願いされています。こちらもよろしくお願いいたします!

また、「ひるねこ食堂」の店内には「faha」支援の募金箱を設置しております。
近頃は会計のご報告もなかなか出来ておりませんが、集まった寄付金は小額でも私どもからの分と合わせて毎月確実に送金させていただいてますのでご安心ください。
ひるねこ缶」などの販売でご協力いただいてる「珈琲Chiba」さんをはじめ、お客さまのOさま、Hさま、そしてT氏…、
いつもお力添えいただき誠にありがとうございますかわいい

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我が家のポコは日に日にお転婆ぶりが増します(笑)
まさにポコポコワンダフルるんるん


ワッフル ワンダフル  〜斉藤和義〜
posted by 喫茶ひるねこ at 09:06| Comment(0) | 日々の出来事

2012年08月07日

農業のゆくえ

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後手後手の昨今あせあせ(飛び散る汗)ですが、
THE FUTURE TIMES」第3号が先月下旬に届き、当店でも配布中です。
今回の特集は「農業のゆくえ」目

このフリーペーパーの編集長でもある後藤正文(ASIAN KUNG-FU GENERATION)さんが、ブログ「未来について話そう」で​も書かれているように、ほんとうの意味での「復興」が必要なのは震災から直​接的な被害を受けた地域だけではないのでしょう。
日本各地、これほど広大な農地が放棄されていることや、データが指し示す日​本農業の現状から、いまの社会を見つめ直すことも重要だと思います。

今後、米国の熱波での干ばつによる穀物価格高騰への懸念から、再び食糧危機問題が取りざたされます。
またTPPの件も国民ひとりひとりがより知識を深め、その是非を論議する必要があります。
このフリーペーパーが、農業について関心を寄せるきっかけになればいいですね。

「ひるねこ食堂」には今回も30部ほど分けていただきました。
お友達でもある山口の菜食カフェ「vegecafe ToyToy」では配布開始から程なく無くなってしまうこのフリーペーパーぴかぴか(新しい)
当店では関心のない方が多いのか、宣伝不足なのかはさて置き、残り部数にまだまだ余裕があります。ご来店の際は、ぜひ手にとって見てください。
「THE FUTURE TIMES」ホームページ上でも記事の内容は順次アップされますので、そちらもご覧くださいね。
どうぞよろしくお願いいたします!


いまの仕事を楽しめていないあなた。
将来どんな仕事をしたいのか見当もつかないという、そこのあなた。
自然と対峙してこだわりの野菜を作る!
まあ、そんなに意気込まないでいいとしても、これからの時代、「農業」いいかもですよ〜♪
posted by 喫茶ひるねこ at 08:53| Comment(0) | 日々の出来事

2012年07月22日

粉ものいろいろ♪

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どこぞやのブログで見たからだったか
ドーナツが無性に食べたくなった時期がありました
市販のものはやっぱり想像以上に甘く
もういいかなって感じ
でもそれ以来
たまに思い出したように店でドーナツを揚げる
焼きドーナツが流行りだけど
やっぱりドーナツは揚げたものが好き
ようやく納得のいくそれらしいものが出来たので
さっそく販売(笑)
もちろん卵・乳製品不使用ですが
気まぐれですので今度はいつ店頭に並ぶやら…
VEGANドーナツ
揚げたてより
次の日くらいが何故かお勧めです

こちらはねこさんクッキー猫
型抜きした部分に白砂糖不使用のいちごジャムを流して
焼きあげてます
味もいいけど見た目がかわいい
ちょっとした手土産にもいいですねるんるん

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そして昨日お昼にご来店くださったTさんファミリー
あいにく混み合ってて席が用意できず申し訳ありませんでした
Tさん宅の庭で採れた自然農野菜をお裾わけいただいたので
早速まかないパスタにぴかぴか(新しい)
立派なオクラやインゲン豆、玉ネギ、ミニトマトなど…
ほんと素材の味がしっかりしていて美味しかったです
ありがとうございましたexclamation
またのご来店お待ちしてますね〜

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posted by 喫茶ひるねこ at 23:09| Comment(0) | 日々の出来事

2012年07月13日

豆腐のティラミス

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とある宴の席のため、ひっさびさにティラミスを作りました。
いつかのキャンドルナイト以来かな〜たらーっ(汗)

エスプレッソは市販のもの、よく穀物コーヒーで作られてるけど、味のインパクトはやっぱりエスプレッソの方があると思う。今度は千葉くんとこの豆で作ってみよう。
クリームは濃厚なマスカルポーネの味を想像して、木綿豆腐とあれやこれやフードプロセッサーに放り込んで仕上げる。
これがなかなかいい感じぴかぴか(新しい)
スポンジ生地はもちろん卵・乳製品不使用。ノンアルミベーキングパウダーを使ってソフトに焼きあげます。
エスプレッソをたっぷり滲みこませたスポンジ生地とクリームを交互に組み立てて、表面にオーガニックココアパウダーをふって完成です。

以前、働かせていただいてた「パスタフレスカ英」で人気だったティラミスに負けない(笑)、ひるねこのベジティラミス。
内内で食べるだけではもったいない気もするけど、何故か商品化はせず…。

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ご馳走さまっ!
posted by 喫茶ひるねこ at 09:26| Comment(0) | 日々の出来事

2012年07月07日

澤さんのトマト

縁あって、今週より7月いっぱいのあいだ、福岡県遠賀郡岡垣町で7年前より農薬や化学肥料には頼らない野菜づくりをされている「やさしい野菜」農家、澤曉史さんのトマトを扱わせていただくことになりました。
届けていただいたもぎたてのトマトは新鮮でとても張りがあります。もちろん味は格別exclamation
濃厚で旨みのある味わいに澤さんのトマトに対する熱意が感じられます。

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諸事情により現在は他で流通していない澤さんのトマト。
店では在庫ある限り、パスタやソースの他、ハンバーガーや煮込みにふんだんに使おうと思います。
澤さん、ありがとうございます!

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posted by 喫茶ひるねこ at 23:21| Comment(0) | 日々の出来事

2012年07月01日

6年目。

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蒸し暑い日が続きますね。

おかげさまで「ひるねこ食堂」は5周年を迎えました。
これも日ごろ応援してくださる皆さまのお力添え、励ましの声があったからこそのこと、この場を借りて厚く御礼申し上げます。
ありがとうございますexclamation

本来なら感謝の意を表し、5周年イベントを開催!といきたいところですが、如何せん不精な私たち故、準備するに至りませんでした。またの機会に…ということでご了承くださいあせあせ(飛び散る汗)
また、昨年より営業時間の変更やメニューの改正など、自分たちの生活リズムに合った営業スタイルを模索すること優先にやってきましたので、お客さまには何かとご迷惑をかけ申し訳ありませんでした。

いよいよ6年目ぴかぴか(新しい)
どうぞ今後とも変わらぬご愛顧のほど、
よろしくお願いいたします。

〜ひるねこ食堂店主、勝部 敦〜

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いざっ!
posted by 喫茶ひるねこ at 07:01| Comment(0) | 日々の出来事

2012年06月28日

ヨッシーの飾り棚♪

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先週、店内の窓が模様替えしました。
これまでは簾をかけたただの明かり取りでしたが、ヨッシーの手によって見事に様変わりぴかぴか(新しい)
手作り感あふれる素敵な飾り棚に仕上がりました。
ありがとね、ヨッシー揺れるハート

しかし、相変わらず設計図もなしでよく作れるもんだとその手先の器用さに感心させられます。
いつの間にか店内はヨッシーの作品だらけ目
彼の才能を遺憾なく発揮できる空間が「ひるねこ食堂」なのでしょうが、ここだけで埋もれるのはもったいない気もします。

一方、僕はというと…。
果たしてこの空間で、やりたいことを存分に表現できているのだろうか自問自答の毎日。
日々、流されてるもんなぁ〜(笑)
posted by 喫茶ひるねこ at 22:17| Comment(2) | 日々の出来事

2012年05月26日

結束(笑)

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久々にお会いした泉ご夫妻は相変わらず。
時代の流れるスピードに惑わされることなく、ご自分たちのペースを守りながら、創作活動に励まれています。
私たちは少し急ぎすぎて、大切なこころの触れ合いを忘れてしまっているのでしょうね。
携帯電話を持たない4人での談笑は大いに盛り上がり、その結果今後も必要ないということで(笑)
僕もパソコンに向かう時間、短くしないとなぁあせあせ(飛び散る汗)
楽しいひとときをありがとうございました!

MARIO WORLD 夢工房」の展示会は明日まで。
お近くに行かれる予定がある方はぜひ立ち寄ってくださいね。
珈琲珀さんの手挽きコーヒー、とても美味しいですよ喫茶店

−「古い木切れが生まれ変わった展」−

日時:5月22日(火)〜27日(日)
   10:30〜18:00(※最終日は〜15:00)
会場:アートギャラリー珈琲珀
   福岡県春日市春日原東町2−3−1
   TEL/092-585-4189

工房:MARIO WORLD 夢工房
   大分県日田市大字夜明528
   TEL/0973-27-2422

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posted by 喫茶ひるねこ at 09:26| Comment(0) | 日々の出来事

2012年05月21日

晩春のこと

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馴染みのお客さまよりご注文いただいた誕生日ケーキバースデー
濃厚な豆腐クリームを使用した、ずっしり食べ応えのあるデコレーションケーキです。
40歳の誕生日、おめでとうございましたぴかぴか(新しい)
喜んでいただけたかな〜。大事なお祝いの席に当店のケーキを選んでくださり、ありがとうございました。

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2週間にいちど、わざわざ筑紫野より珈琲豆を配達に来てくださる「珈琲Chiba」さん。その手から手へ、我が子を託すような商いの姿勢が素敵です。お互いオープン前の僅かな時間のくだらないおしゃべり(←いやいや、貴重な情報交換のひとときですあせあせ(飛び散る汗))ですが、いつもChiba店主から元気を分けていただいてます。
会われたことない方はイメージ湧かないかもしれませんが、ほんと元気な方なんですよ〜。
ぜひ二日市にある店舗の方へもお立ち寄りくださいね♪
奥さまが書かれる「珈琲Chiba」のブログ「気になる記」でも紹介されたブラジル、ドナネネン農園の珈琲豆を頂戴しました。昨年のセラード品評会で優勝した珈琲豆だそう。
中煎りで香り高く、すっきりとした酸味喫茶店
うちの店のヴィーガンビスコッティと一緒に美味しくいただきました。いつもありがとうございますexclamation

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店先のオリーブの木、この時期、花が満開となります。
今年はいくつ実をつけてくれるのか楽しみです♪
店の前の通りの街路樹も新芽が伸び、これから花が咲く頃なのですが、先日突如剪定されてしまい、見事に丸裸となりました。何故いま?それも1本だけ。
落ち葉など、メンテナンスの面では何かと問題もあるでしょうが、とても機械的な作業で植生に対する思いやりに欠けてるように思われ、やるせなさを感じずにおれません。
近くを流れる樋井川にも重機が入り、梅雨前の洪水対策として川底がさらわれました。
1年かけて育まれた川底の生態系も、自然にではなく、人工的に破壊されてしまうこの現状。安全対策とはいえ、いまの光景は悲しくもあります。草むらを住処としていた小動物や亀さんたちは何処に行ったのだろう…。

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久々に焼いた変わり種のパンたち。
ドライフルーツ入りの全粒丸パンとシナモンロール、フォカッチャなど。たまには販売できるといいんですけどね〜。
作り手のやる気次第か(笑)
posted by 喫茶ひるねこ at 08:13| Comment(2) | 日々の出来事
〜ご支援のお願い〜
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縁あってお付き合いさせていただいてる、どうぶつ保護のボランティア団体です。おふたりで別の仕事をしながら活動されているのですが、寝る間も惜しんで犬と猫(現在、施設に60匹以上)の保護や日常の世話をされていて、体力的・精神的にも手一杯の状況です。それでも福岡はもちろん、遠くは北九州まで、保健所の捕獲が入ったと聞けば車をすっ飛ばして救出に向かわれるような人たちです。多くの方々に支えられてはいるものの、現場で汗水流して奔走されているおふたりの負担を少しでも減らすためにも、みなさんの励ましの声と、ご支援をよろしくお願いします。
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※ナレーション:ポール・マッカトニー
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