屠殺場がなくならない限り、戦場もなくならない。
レオ・トルストイ(1828〜1910)
「死体の晩餐」より
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〜大切なお知らせ〜
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2007年7月にオープンした「ひるねこ食堂」、玄米菜食の「食事」を中心としたメニューで営業してまいりましたが、2015年10月より「喫茶ひるねこ」としてリニューアルしております。
メニューも一新、「珈琲Chiba」より仕入れるオーガニックコーヒー「ひるねこブレンド」をはじめ、ベジバーガーやヴィーガンスイーツなど、これまでと変わらぬ「ひるねこ」の味を気軽にお楽しみください。
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〜お弁当のご予約を承ります〜
玄米菜食のお弁当(700円)です。前営業日(定休日含まず)夕方までのご注文でご準備いたします。数量は1個からOK!
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〜ご支援のお願い〜
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縁あってお付き合いさせていただいてる、どうぶつ保護のボランティア団体です。おふたりで別の仕事をしながら活動されているのですが、寝る間も惜しんで犬と猫(現在、施設に60匹以上)の保護や日常の世話をされていて、体力的・精神的にも手一杯の状況です。それでも福岡はもちろん、遠くは北九州まで、保健所の捕獲が入ったと聞けば車をすっ飛ばして救出に向かわれるような人たちです。多くの方々に支えられてはいるものの、現場で汗水流して奔走されているおふたりの負担を少しでも減らすためにも、みなさんの励ましの声と、ご支援をよろしくお願いします。
〜近況報告日記〜
〜支援物資のお願いと送付先〜
〜ご寄付のお願いと送付先〜
〜賛助会員さまの募集〜
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〜菜食と環境問題の関連性について〜
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〜世界で一番重要なスピーチ〜
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〜肉食主義を離れ理性的で正統の食餌選択を〜
メラニー・ジョイ
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2016年10月18日

メラニー・ジョイの名スピーチ

ヴィーガンをお勧めする動画のご紹介です。
メラニー・ジョイ氏は、マサセッチュー大学で教鞭を執る心理学と社会学の教授であり、著書に『私達が犬を愛し、豚を食べ、牛を履く理由』があります。私達がある種の動物を食肉用として扱う一方である種の動物を愛玩する、その矛盾に対する疑問を私達に投げかけ、畜産業界の現実を明らかにしながら、私達が当然として受け入れている「肉食主義」に警鐘を鳴らしています。

生まれ持った環境に順応するのは自然なこと。
いまの社会における食生活の基盤に「肉食主義」という概念が当たり前のようにあるのだとしたら、何の矛盾を感じることもなく「いのち」をいただけることも理解ができるというものです。
もし、選択肢のひとつとして「肉食」があるのならどうでしょう。
切迫した環境問題をかかえる現代社会において、「菜食」を選択することが解決の糸口に繋がるとしたら答えは明白だと思いませんか?

ひとりひとりの選択がやがて大きな変化をもたらせます。
人間が元来どういう食生活をしていたか、栄養学的にどういう食生活が好ましいのか、などという議論に無駄な時間を費やすよりも、「菜食」の有用性について認識を深め、行動に移すこと。そこから始まる変化に大きな可能性を感ぜずにはいられません。

動画の中間辺りで2分間ほど屠殺の映像が流れますので、ご注意ください。
ただ、このような残酷な映像を見たことが「食」を見直すきっかけになった方が多いことも事実です。
目を背けず、この機会にご覧いただければと思います。


肉食主義を離れ理性的で正統の食餌選択を / メラニー・ジョイ
posted by 喫茶ひるねこ at 10:53| Comment(0) | 菜食のススメ
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※ナレーション:ポール・マッカトニー
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