屠殺場がなくならない限り、戦場もなくならない。
レオ・トルストイ(1828〜1910)
「死体の晩餐」より
GO VEGAN!.jpg
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2016年04月24日

ひるねこのタルト。

DSC03353.JPG

糸島の実家の庭にある金柑の木。
先日帰った際に見てみたらまだほとんど手付かずで、たわわ〜に実っていました。
これはラッキーexclamation
鳥さんのために少〜しだけ残して
もちろんすべて収穫です(笑)

金柑は種を取ってコンポートして、ケーキやマフィンに使います。
ということで、早速タルトを焼いてみました。

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金柑とカボチャ、レーズン、クルミを練りこんだ、
ヴィーガンのタルト。
明日より店頭に並びますのぜひご賞味ください!

ここ最近は柑橘系のタルトをよく焼いていました。
いまの時期は無農薬野菜の移動販売「しーずびれっじ」さんが扱っている新宮の「みかみ農園」さんのデコポンや土佐ボンタンなど、美味しいのが手に入るのでついつい柑橘系が続いちゃうんですよね。
その時々で、イチゴやチョコレート、アーモンドなど、合わせる具材に変化をつけて仕上げてます。

DSC03214.JPG DSC03366 (2).JPG

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さて、今度はどんなタルトを焼こっかな〜るんるん
posted by 喫茶ひるねこ at 23:05| Comment(0) | 日々の出来事
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