屠殺場がなくならない限り、戦場もなくならない。
レオ・トルストイ(1828〜1910)
「死体の晩餐」より
GO VEGAN!.jpg
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2015年11月21日

パスタ日和。

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昨日はパスタの日でした。
ゴボウとカブ、ホーレン草のトマトソーススパゲティーに、自家製のトースト、サラダの盛り合わせでした。
「今日のごはん」の内容は前もって告知はしておりませんが、好みに偏らず、十分満足していただける内容とボリュームでご提供しています。ただ、パスタの日には玄米ごはんがご準備できていない旨、予めご了承ください。

ケーキは「ラズベリーケーキ」と「洋梨のガトーショコラ」。
ガトーショコラはスペルト小麦で作ってみました。やはりチョコ系と豆腐クリームとのハーモニーは抜群ですね。写真はどちらもハーフサイズ(200円)のものです。食事のあと、ちょっと甘いものを…という時にぜひご注文ください。

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いつも「ひるねこ」をご贔屓にしてくださってるお客さまより東京土産をいただきました。
行ってみたかったブルーボトルコーヒーの珈琲豆わーい(嬉しい顔)
もちろん私たちの好みを知ってらっしゃるので、いちばんパンチのあるものを…と選んでくださったようで、いまも美味しくいただいてます。ありがとうございました!
コーヒー界の「Apple」との異名をもつ話題のお店、早く福岡にもできるといいですね。

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posted by 喫茶ひるねこ at 07:07| Comment(0) | 日々の出来事
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縁あってお付き合いさせていただいてる、どうぶつ保護のボランティア団体です。おふたりで別の仕事をしながら活動されているのですが、寝る間も惜しんで犬と猫(現在、施設に60匹以上)の保護や日常の世話をされていて、体力的・精神的にも手一杯の状況です。それでも福岡はもちろん、遠くは北九州まで、保健所の捕獲が入ったと聞けば車をすっ飛ばして救出に向かわれるような人たちです。多くの方々に支えられてはいるものの、現場で汗水流して奔走されているおふたりの負担を少しでも減らすためにも、みなさんの励ましの声と、ご支援をよろしくお願いします。
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